Testade ett recept jag hittade idag.
Lyxiga chokladbollar som skall rullas med smält choklad i händerna..
Det skippade dock jag men följde annars receptet helt.
Skillnaden mot standardreceptet verkar annars bara vara 2st digestivekex samt ½dl ljus sirap!
Samt att det är lite mindre socker för att kompensera sötman från sirapen.

Eftersom jag inte orkar rulla bollarna som vanligt folk så hittade jag på en ny genväg ikväll.
Lade smeten i en plastburk samt strödde cocos på och sen in i frysen en stund.
Sen gick det skära fina fyrkanter som påminner mig lite om Fazer Wienernougat!

Smakar ganska likt standardreceptet men med en god twist som inte sticker ut som ren sirap eller digestivesmak!
Nu vill jag dock inte ha mer på ett tag.. ;-)
Finns en skål att smaka på för tjejerna på tjejkvällen i morgon om inte prinsarna länsat den förstås..

Glad helg önskar Prinspappan

---

Chokladbollar lyx
100 g smör
50 g socker (ca 1/2 dl)
1 tsk vaniljsocker
150 g havregryn (4-5 dl)
2 digestivekex
1/2 dl ljus sirap
20 g kakao (2 msk)
2 msk kallt kaffe

100 g mörk choklad

Vispa smör, socker och vaniljsocker mjukt. Rör ner havregryn, smulade digestivekex, ljus sirap, kakao och kaffe. Forma till bollar och ställ in i kylen en timme.

Smält chokladen. Lägg lite choklad i handflatan, rulla en boll mellan händerna och sedan i kokos.

Ställ i kyl att stelna igen.


Källa: http://mingodasida.blogspot.com/2009/05/chokladbollar-lyx.html

---