I går kväll, när jag kom hem från jobbet, gjorde jag något som jag velat göra länge. Jag satte en deg och lät den jäsa i kylen under natten. I morse när vi vaknade startade jag ugnen och frallorna fick stå i rumstemp tills ugnen var varm. Och vips så hade vi nybakat bröd till frukost. Inte som bageriets kanske, måste modifiera receptet lite. Men ljuvligt gott...

Har just kommit in från en mycket rask promenad med fina grannen. Herregud vilken kondition människan har. Jag är ett steg efter hela tiden och andfådd som sjutton. Och jag som tyckte min kondis hade blivit bättre. Men könt att ha någon som drar i en lite :o)

På bokrean blev det TVÅ nya brödböcker... så nu håller jag på med rågkrossbullar. Tror det blir gott.